記事の概要

記事ID	35_236
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	そばだんご
サブタイトル	そば
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	本間明子,岡千代子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北浦海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／重曹／そらまめ：乾燥／そば：粉／さつまいも：いも
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1