記事ID | 16_086 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | 蚕祝いの「かま塗り」でひと息入れる――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――養蚕と農作業で汗を流す |
年 | |
開始ページ | 83 |
執筆者/撮影者 | 杉本邦子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡平村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:「かま塗り」の日の膳\キャプション:上:にしんのこんぶ巻き、煮しめ(がわ麩、ささげ豆、じゃがいも)/中:ぜんまいのからしあえ/下:白飯、そうめん/膳の外:酒 |
地域区分 | 五箇山の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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