記事の概要

記事ID	27_244
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	ぜにまめ
サブタイトル	米
年
開始ページ	203
執筆者／撮影者	尾上治子
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	寝屋川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北河内（淀川流域）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／砂糖：赤砂糖／しょうが
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの／おやつ・間食／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1