記事ID | 10_329 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 10 |
群馬の食事 | |
記事タイトル | 野菜や山菜のごまよごし |
サブタイトル | 野菜、山菜、きのこの料理野菜、山菜、きのこの料理 |
年 | |
開始ページ | 251 |
執筆者/撮影者 | 野口美恵子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 群馬県 |
地域2 | 勢多郡富士見村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 赤城南麓の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | うど/ほうれんそう/なす/たらの芽/せり/ごま/いんげん:さや/あぶらな |
調理法 | あえもの・酢のもの:ごまあえ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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