記事ID | 42_231 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 暮れから続く、もちとだんごのふるまい――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――かんころつくりと大根の加工 |
年 | |
開始ページ | 213 |
執筆者/撮影者 | 栗木千代香 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 南松浦郡三井楽町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:しゃーどん\タイトル:麦入りせっかん\タイトル:七草ずうし(ぞうすい)\キャプション:中身は大根、にんじん、えのいも、ごぼう、せり、麦、菜っぱ、米\タイトル:彼岸だんご\キャプション:左:にぎにぎだんご/右:ソーダだんご(大)と米の粉だんご(小) |
地域区分 | 五島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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