記事ID | 40_157 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | つくし、ふき、せりなど春の香りをたっぷり──日常の食生活 |
サブタイトル | 春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期 |
年 | |
開始ページ | 159 |
執筆者/撮影者 | 山本弐子,林田勝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 三井郡北野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:「ぶりこ」は、豆打ちやからし打ちに使う\タイトル:春の夕食\キャプション:上:山汐菜の古漬/下:麦飯、長崎いもの煮しめ |
地域区分 | 筑後川流域の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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