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記事ID16_239
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルうどん
サブタイトル麦類
開始ページ202
執筆者/撮影者藤塚由紀子
執筆者所属
地域1富山県
地域2富山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分富山周辺の食
内容区分基本食の加工と料理
素材すり身:かまぼこ/小麦:麺=うどん・そうめん/煮干し/にんじん/たまねぎ/えび
調理法めん類:うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)1