記事の概要

記事ID	20_238
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	行事で明け暮れる冬の日々――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――いろり端を立ち去りがたい家族
年
開始ページ	177
執筆者／撮影者	土屋喜恵子小倉隆人
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	佐久市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：凍りもち＼タイトル：こいのすずめ焼き＼キャプション：1年もののこいを背開きにして串にさし、焼き干しして保存する。だしや甘露煮にする。＼タイトル：佐久平の風景＼キャプション：正面に浅間山、右手に千曲川の土手が見える。
地域区分	佐久平の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4