記事ID | 33_179 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 33 |
岡山の食事 | |
記事タイトル | 保存野菜とくず米を上手に利用――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――山仕事はじめから彼岸まで |
年 | |
開始ページ | 170 |
執筆者/撮影者 | 杉山文子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岡山県 |
地域2 | 久米郡久米南町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:〔左から〕漬物(たくあん、大根葉)、塩あみ/下:菜飯、味噌汁(大根、にんじん、ねぎ)\タイトル:冬の昼食\キャプション:上:たくあん、ひらご(すずきの稚魚の干もの)/下:麦飯、かぼちゃときざみこんぶの煮もの\タイトル:冬の夕食\キャプション:だんご汁と体菜の切り漬 |
地域区分 | 吉備高原の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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