記事の概要

記事ID	32_097
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	すいとん
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	85
執筆者／撮影者	小倉達雄
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	出雲平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／大根：生／ねぎ／いりこ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)	1