記事の概要

記事ID	09_101
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	きのこ、木の実と秋の味覚に囲まれて――日常の食生活
サブタイトル	秋――紅葉する奥鬼怒は実りの季節
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	柏村祐司千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	塩谷郡栗山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：漬物用の大根つみ＼キャプション：これが秋の最後の農作業になる。＼タイトル：秋のおいはん＼キャプション：じゅうねっこだんご、大根葉の切り漬
地域区分	日光山間（栗山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3