記事ID | 21_253 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 1日5食で田植えをがんばる――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――猫の手も借りたい、田植えと蚕の掃立て |
年 | |
開始ページ | 179 |
執筆者/撮影者 | 堀口よね子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 可児郡御嵩町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:しぐれのつくだ煮、かつお節のしょゆかけ/中:なすの一夜漬/下:麦飯、おつゆ(じゃがいも、わかめ)\タイトル:夏の小昼によくつくる夏しるこ\タイトル:夏の晩飯\キャプション:上:こうこ、なすの丸焼き(ねぎを添える)/下:うどん、つけ汁(薬味はねぎとごま) |
地域区分 | 美濃(御嵩)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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