記事ID | 45_083 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | 汗だくでごろしをゆでる夏祭り――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――井手に水があふれ、田植えがはじまる |
年 | |
開始ページ | 67 |
執筆者/撮影者 | 村上貞子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | 延岡市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏祭りのごちそう\キャプション:膳内:〔上〕煮しめ(なんきん、さや豆、じゃがいも、あげみ、こんぶ)、あじの煮つけ。〔下〕ばらずし、きゅうりといわしのなます/膳外:ごろし、酒 |
地域区分 | 延岡の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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