記事ID | 16_018 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | 土用はどじょうのかば焼きで元気をつける――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――雷と日照りのなかで農作業に精を出す |
年 | |
開始ページ | 31 |
執筆者/撮影者 | 小西絹江 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡福野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:土用に食べるどじょうのかば焼き\タイトル:お盆のごちそう\キャプション:膳内:そうめん、笹もち、なすびの漬物、棒だらの甘煮/重箱:笹もち |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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