記事の概要

記事ID	09_095
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	正月はありたっけのごちそうで――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――食事に手間をかけられる農閑期
年
開始ページ	81
執筆者／撮影者	柏村祐司千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	塩谷郡栗山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しっぽくそば＼キャプション：ねぎ、山鳥の肉入り、右は切りだめのそば。1月6日の晩に食べる。＼タイトル：1月21日の名付け式＼キャプション：20歳になった男子が後見人と親分子分の関係を結ぶ成人儀礼。付け人がますを5切れに切り分けている。
地域区分	日光山間（栗山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5