記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID37_086
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルよもぎもちで桃の節句を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル春――海もおだやかになり、漁は解禁、麦が色づく
開始ページ69
執筆者/撮影者港美子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2小豆郡土庄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:船下ろしのごちそう\キャプション:膳内:〔上左から〕げたの刺身、なます。〔中〕れんこんの落花生あえ、わけぎとたこの酢味噌あえ、煮しめ。〔下〕めばるの煮つけ、あぶらめの吸いもの/膳外:〔上から〕小もち、しっぽくうどん、ばらずし
地域区分小豆島の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2