記事の概要

記事ID	36_207
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	しし肉のなべ
サブタイトル	魚、肉類の料理
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	谷友代小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しし肉のなべ＼キャプション：（本文158ページ）
地域区分	那賀奧の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いのしし／大根：生／ねぎ／こんにゃく
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1