記事の概要

記事ID	29_112
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	しきしき焼き
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	80
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しきしき焼き
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／焼きもの：流し焼き
ページ数(ポイント数)	1