記事の概要

記事ID	47_062
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	しがいだこのなまし
サブタイトル	魚料理、海草料理
年
開始ページ	50
執筆者／撮影者	長嶺恵美子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	那覇の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／きゅうり
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます／ゆでもの・ひたしもの：魚貝類
ページ数(ポイント数)	1