記事ID | 43_373 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 農繁期のこびりには白米のおにぎり――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――田植えから炎天のもとでの藺草刈りと続く |
年 | |
開始ページ | 245 |
執筆者/撮影者 | 吉田美智代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 八代市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼食\キャプション:飯台:むっきり、なすびの浅漬、冷ややっこ、長ぶろのごまあえ/台の外:きゅうりの浅漬\タイトル:夏の夕食\キャプション:飯台:麦飯、きゅうりとおばくじらの酢味噌あえ、おつけ(しじみ貝)、こくらい、焼酎/台の外:高菜漬とたくあん |
地域区分 | 県南の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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