記事の概要
記事ID | 14_408 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
| 神奈川の食事 |
記事タイトル | さんしょのつくだ煮 |
サブタイトル | 山野草ときのこの料理 |
年 | |
開始ページ | 319 |
執筆者/撮影者 | 大嶋秀子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 津久井郡藤野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 津久井山村の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | さんしょう |
調理法 | 煮もの・炊きもの:つくだ煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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