記事の概要

記事ID	14_178
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	さつまのほうろく焼き
サブタイトル	さつま、里芋
年
開始ページ	162
執筆者／撮影者	長田かな子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	相模原市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつまのほうろく焼き
地域区分	相模原台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／油脂
調理法	焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる／焼きもの：油焼き
ページ数(ポイント数)	1