記事ID | 45_343 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | がね |
サブタイトル | からいも |
年 | |
開始ページ | 221 |
執筆者/撮影者 | 肥後克子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | 小林市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:からいもを使って\キャプション:がね。(本文221ページ) |
地域区分 | 霧島北麓の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | さつまいも:いも/油脂/小麦:粉/にら/そば:粉/ごぼう |
調理法 | 揚げもの:てんぷら |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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