記事の概要

記事ID	46_021
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	お盆はもろこいえで精進落とし――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――商いの夏枯れを吹っ飛ばす祇園祭り
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	兒玉昌子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もろこいえの膳＼キャプション：上：〔左から〕盛りつけ（高野豆腐、ごぼう、しいたけなどの煮ものと、てんぷら）、たいの塩焼き／中：といもがらの酢のもの、ごま豆腐、あんだご／下：かっのこんおっけ、いもんころばかし、炒り豆腐／膳外はそうめん汁
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2