記事の概要

記事ID	23_040
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	寒い夜は温かく食べる工夫を――日常の食生活
サブタイトル	冬――多忙な商いの日々にも仏事をこなす
年
開始ページ	42
執筆者／撮影者	小野淳子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：こうなごのつくだ煮、大根漬、梅干し／下：麦飯、おつけ（花切干し、揚げ）＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：煮もの、大根漬、らっきょ漬／下：朝と同じ麦飯とおつけ＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：おから、ほうれんそうのごまよごし、大根漬／下：麦飯、おつけ（豆腐、わかめ）
地域区分	堀川端、清州越商家の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4