記事の概要

記事ID	43_217
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	もちを二俵搗いて食べる日々――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――庭あげがすみ、あわ、きび、米を積み上げる
年
開始ページ	138
執筆者／撮影者	西島久子,西村トモ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	鹿本郡植木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大黒さんのあわもち＼キャプション：うらじろとつるの葉で飾りつける。＼タイトル：元旦の雑煮（左）とこる豆＼タイトル：年取り（元旦）の膳＼キャプション：上：すわりいわし、ごまめと数の子／下：梅干し入りのお茶、丸もち、酢ごぼう（ごぼう、にんじん）、雑煮ばしは栗かかしでつくる。＼タイトル：三方にのせた正月の祝いもん＼キャプション：数の子、三段さかずき、とそ器
地域区分	県北の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4