記事の概要

記事ID	19_202
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	ごぼうのいるか煮
サブタイトル	野菜、山菜
年
開始ページ	166
執筆者／撮影者	早川智美子
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	南巨摩郡身延町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	富士川流域の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いるか／ごぼう
調理法	炒りもの・炒めもの：油炒め
ページ数(ポイント数)	1