記事ID | 11_144 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 麦飯 |
サブタイトル | 麦利用の食べもの |
年 | |
開始ページ | 132 |
執筆者/撮影者 | 石野敏子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 入間市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冷や汁と麦飯の夏の夕食\キャプション:(本文120ページ) |
地域区分 | 入間台地の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:押し麦・挽き割り・割り麦/米:粒 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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