記事の概要

記事ID	45_094
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	ばらずし
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	82
執筆者／撮影者	村上貞子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡美々津町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	延岡の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ごぼう／大根：乾燥／酒／しょうが：紅しょうが／にんじん／すり身：さつま揚げ／しいたけ／ごま／ごはん：酢飯
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	1