記事の概要

記事ID	45_029
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	混ぜ飯
サブタイトル	麦を使ったごはんもののいろいろ
年
開始ページ	33
執筆者／撮影者	高橋芳子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	高千穂の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：油揚げ・厚揚げ／油脂／米：粒／しいたけ／ごぼう／ごはん：麦飯／ごはん：酢飯／ごはん
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2