記事の概要

記事ID	23_115
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	巻きずし
サブタイトル	すしのいろいろ
年
開始ページ	103
執筆者／撮影者	今枝満子
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	海部郡立田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	尾張水郷の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	にんじん／のり／卵：鶏・卵焼き／大根：葉・その他／でんぶ／ごはん：酢飯／しいたけ／かんぴょう／うり
調理法	すし：巻きずし
ページ数(ポイント数)	1