記事の概要

記事ID	11_192
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	冷ややっこや冷や汁うどんで涼しさを呼ぶ――日常の食生活
サブタイトル	夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる
年
開始ページ	168
執筆者／撮影者	黒澤美智子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	上尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼飯＼キャプション：上：冷ややっこ（おろししょうが、醤油）、ぬか漬（きゅうり、なす）／下：麦ごはん、じゃがいもの味噌汁＼タイトル：夏の三時のお茶＼キャプション：井戸で冷やしたまくわうりやラムネ。
地域区分	北足立台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2