記事ID | 32_134 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | からだの温まる実の多いだんご汁で朝飯――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――屋根のてんこだけ見える雪の里 |
年 | |
開始ページ | 107 |
執筆者/撮影者 | 右田艶子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 仁多郡横田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼飯\キャプション:上:〔左から〕煮しめ(こうぼいも、こんにゃく)、松笠ごぼう/下:白飯、味噌汁(朝の残りに豆腐と大根を加える)\タイトル:冬の晩飯\キャプション:上:わらびの呉あえ、いわしの煮つけ/下:白飯、けんちゃん汁(干ししいたけ、ごぼう、大根、ねぎ、油揚げ、味噌味) |
地域区分 | 奥出雲の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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