記事ID | 22_066 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | こんにゃくの料理 |
サブタイトル | 根もの |
年 | |
開始ページ | 55 |
執筆者/撮影者 | 中田鈴子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 御殿場市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:できあがったこんにゃく |
地域区分 | 富士山麓の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 【こんにゃくの白あえ】こんにゃく/大豆:醤油/大豆:豆腐/砂糖/塩/ごま/落花生/にんじん/とう菜 |
調理法 | 【こんにゃくの白あえ】あえもの・酢のもの:白あえ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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