記事の概要

記事ID	17_458
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	県下に共通するこんかいわし、塩さば、身欠きにしん
サブタイトル
年
開始ページ	343
執筆者／撮影者	守田良子
執筆者所属
地域１	石川県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	石川の食とその背景
内容区分	日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2