記事の概要

記事ID	21_245
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	中仙道の通う山里に伊勢の魚の押しずし
サブタイトル
年
開始ページ	164
執筆者／撮影者	堀口よね子千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えどきにつくるがんどしぼち＼タイトル：裏作の麦が実るころ＼タイトル：こも豆腐をつくる
地域区分	美濃（御嵩）の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2