記事の概要

記事ID	19_102
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	こぶもち
サブタイトル	だんごやもちのいろいろ
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	佐藤経子
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	東山梨郡牧丘町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	笛吹川上流の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／のり／米：粒／大豆：乾燥子実
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	2