記事の概要

記事ID	40_327
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	こねきりもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	284
執筆者／撮影者	宮本工,恒成雪香千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	豊前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こねきりもちをつくる
地域区分	豊前山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：粉／大豆：きな粉
調理法	もち：からみもち・くるみもち
ページ数(ポイント数)	1