記事ID | 31_010 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | そばの背丈と同じだけ雪が積もる地――伯耆山間の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.15 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:山あいを流れる日野川\タイトル:どじょうすくい\タイトル:あかなご(沢がに)の醤油炒り\キャプション:(本文319ページ)\タイトル:秋祭りのごちそうのどじょう汁\キャプション:(本文298ページ)\タイトル:こどりもち\キャプション:(本文319ページ)\タイトル:いだ(うぐい)の焼いたもの\キャプション:(本文295ページ)\タイトル:いろりの火種はたやさない\タイトル:塞の神の供えもの\タイトル:やきもち\キャプション:(本文304ページ)\タイトル:なめ味噌\キャプション:(本文322ページ)\タイトル:つるし柿の砂糖巻き\キャプション:(本文320ページ) |
地域区分 | 伯耆山間の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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