記事の概要

記事ID	45_384
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	こっぱだご
サブタイトル	からいもの料理
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	江藤洋子,長友恵子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	都城市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こっぱだご＼キャプション：こっぱを粉にして、こねてにぎった形にして蒸したもの。
地域区分	都城盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：その他／米：粉
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1