記事の概要

記事ID	tj89103_026
作品種別	こだわり食品（3）芋
特集タイトル
上位サブタイトル	野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル
記事タイトル	山菜加工のいろいろ　ツクシ
下位サブタイトル
年・月
開始ページ	79
執筆者	佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
執筆者所属
取材対象
地域１
地域２
現地域
見出し	●塩漬（保存漬）●甘酢漬
キャプション
記事区分
親記事／かこみ
作目
備考／キーワード
ページ数(ポイント数)	1