記事の概要

記事ID	30_318
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	夏――時化も暑さもなんのその、がんばる女衆
サブタイトル
年
開始ページ	233
執筆者／撮影者	古川慶次千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こずきひき＼キャプション：裸麦が収穫されると、丸麦を炒って臼でひき、こずき（はったい粉）をつくる。
地域区分	熊野灘の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3