記事ID | 15_016 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | きつい田植えを乗り切るごちそう――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――ごみ入れからさなぶりまで |
年 | |
開始ページ | 22 |
執筆者/撮影者 | 仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 豊栄市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えの弁当\タイトル:やちがり弁当\キャプション:左は3人用の弁当入れ、右は1人用で、上段におかず、下段には白米飯を入れる。\タイトル:さなぶりの膳\キャプション:上:お平(なまずとねぎ)、焼きふな/中:漬物、あさつきの酢のもの、とうなのおひたし/下:赤飯、味噌汁(二度いも、大根) |
地域区分 | 蒲原の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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