記事の概要

記事ID	23_259
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	こうなご焼き
サブタイトル	渥美半島の食べもの
年
開始ページ	183
執筆者／撮影者	宮沢すま子小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	渥美郡渥美町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：棒こうなご（上）と、こうなご焼き＼キャプション：（本文183ページ）
地域区分	渥美半島の食
内容区分	渥美半島の食べもの
素材	いかなご／酢：酢醤油／たれ：しょうが醤油
調理法	焼きもの：焼き魚
ページ数(ポイント数)	1