記事の概要

記事ID	27_443
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	こうこ
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	322
執筆者／撮影者	小藤政子
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	岸和田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	和泉海岸の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大根：乾燥／米：こぬか／塩
調理法	漬物：たくあん
ページ数(ポイント数)	1