記事の概要
記事ID | 32_185 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
| 島根の食事 |
記事タイトル | こいこく |
サブタイトル | 川魚の料理 |
年 | |
開始ページ | 139 |
執筆者/撮影者 | 右田艶子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 仁多郡横田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 奥出雲の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | こい/ゆず/酒/ねぎ/さんしょう |
調理法 | 汁もの・なべもの:味噌汁/煮もの・炊きもの:味噌煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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