記事ID | 32_144 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 夜通しの神楽見物の幕間に酒宴――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――氏神祭りをめどに、鎌をといで稲刈り |
年 | |
開始ページ | 121 |
執筆者/撮影者 | 右田艶子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 仁多郡横田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋祭りのお客に出す膳\キャプション:煮しめ(山菜、こんにゃく、ごぼう、かんぴょう。前盛りはかまぼこ)、こいのあらい/中:わに(さめ)の皮の酢のもの/下:小だいの吸いもの、きんぴらごぼう。酒 |
地域区分 | 奥出雲の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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