記事の概要
記事ID | 03_142 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 3 |
| 岩手の食事 |
記事タイトル | 芋の子のくるみ醤油あえ |
サブタイトル | 野菜、山菜 |
年 | |
開始ページ | 157 |
執筆者/撮影者 | 及川桂子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岩手県 |
地域2 | 紫波郡紫波町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 県央の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | くるみ |
調理法 | あえもの・酢のもの:くるみあえ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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