記事の概要

記事ID	47_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	くふぁじゅーしー
サブタイトル	米料理
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	勝連静子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	那覇の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／豚：肉／油脂：豚の脂／ねぎ／すり身：かまぼこ／しょうが／しいたけ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん／ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	2