記事の概要

記事ID	41_081
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	鮮魚のないときは脂ののった塩魚で──日常の食生活
サブタイトル	秋──魚がいっそうおいしくなる時期
年
開始ページ	74
執筆者／撮影者	辻ふさ子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼食＼キャプション：上：おこもじ、塩さばの煮つけ／下：茶がゆ、ゆうごうのくずかけ＼タイトル：秋の夜食＼キャプション：ゆで菱、ふかしいも
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2